Epígrafe IAE: 644.1 - Comercio al por menor de pan, pastelería, confitería y similares y de leche y productos lácteos
| Módulo | Definición | Unidad | Rendimiento anual por unidad (euros) |
|---|---|---|---|
| 1 | Personal asalariado de fabricación | Persona | 6.248,22 |
| 2 | Resto personal asalariado | Persona | 1.058,17 |
| 3 | Personal no asalariado | Persona | 14.530,89 |
| 4 | Superficie del del local de fabricación | m2 | 49,13 |
| 5 | Resto superficie local independiente | m2 | 34,01 |
| 6 | Resto superficie local no independiente | m2 | 125,97 |
| 7 | Superficie del horno | 100 dm2 | 629,86 |
| NOTA: El rendimiento neto resultante de la aplicación de los signos o módulos anteriores incluye, en su caso, el derivado de la fabricación y comercio al por menor de productos de pastelería salada y platos precocinados, de la degustación de los productos objeto de su actividad acompañados de cualquier tipo de bebidas, cafés, infusiones o solubles, las actividades de «catering» y del comercio al por menor de quesos, embutidos y emparedados, así como de loterías, siempre que estas actividades se desarrollen con carácter accesorio a la actividad principal. | |||
| Cuantía a efectos del índice corrector de exceso: 43.605,26 euros | |||