2. Tipus impositius

A. Llet fermentada

Amb efectes des del dia 22 de desembre de 2024 la llet fermentada passa a tributar del 10 per cent al 4 per cent. 

 B. Olie d'oliva

Amb efectes des de l'1 de gener de 2025, i amb caràcter permanent el tipus impositiu aplicable a l'olie d'oliva serà el 4 per cent.

C. Olies de llavors

Amb efectes des de l'1 de gener de 2025 els olies de llavors tornen a tributar al tipus del 10 per cent.

D. Tipo impositiu aplicable al pa

Després de la sentencia del Tribunal Suprem número 1610/2024, de 15 d'octubre de 2024, s'ha publicat al BOE la Resolució de 24 de febrer de 2025, de la Direcció General de Tributs, sobreu el tipus de l'IVA aplicable al pa amb la finalitat d'aclarir que resulta d'aplicació el tipus reduït del 4 per cent al que es referix l'article 91.dos.1.1.º de la Llei de l'IVA a les entregues, adquisicions intracomunitàries o importacions de:

1. Tots els productes  referits en el Reial decret 308/2019, de 26 d'abril, pel qual s'aprova la norma de qualitat per al pa.

2. Els productes que, responent a la definició de pa comú, pa especial o productes semielaborats referits en el mateix, hagen sigut elaborats amb farina exempta de gluten, bé siga de forma natural o perquè haja sigut objecte d'un tractament especial per a reduir seu contingut de gluten, o en el que la farina haja sigut substituïda per uns altres ingredients exempts de gluten de forma natural; encara que estos siguen majoritaris en la seua composició.

D'aquesta manera, el tipus aplicable al pa especial (pa multicereal, pa de Viena, pa torrat, biscote, colines, pa de motllo, pa ratllat, pa bescuitat, pa de fruites o pa sense gluten, entre altres) no és el tipus reduït del 10 per cent, sinó el tipus superreduït del 4 per cent.